Descripción
Es una receta muy sana donde hacemos el pollo al horno con la cebolla, vino blanco, limón, sal y pimienta a fuego lento y un glope fuerte de horno al final para que la piel quede muy crujiente. Asamos los pimientos aparte y los aliñamos con un poco de cebolla en juliana, aceite vinagre y sal, quedando un gran acompañamiento para el pollo.
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