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Se trata de un plato de cocina vasca muy tipico en la gastronomía española. Lo primero es hacer la salsa verde con la cebolla, aceite de oliva, ajo, vino blanco, un poco de harina para dar mejor consistencia y bastante perejil. Cocemos la merluza y los guisantes dentro de la salsa verde y al final del guiso añadimos los espárragos blancos.
| Informacion por cada 100 Gr. | |||
| Energía | 66,09 | Kcal. | |
| Grasas Totales | 3,12 | G. | |
| Proteína | 8,9 | G. | |
| Hidratos de Carbono | 0,55 | G. | |
| Fibra | 0,09 | G. | |
Merluza, Cebolla, Harina, Perejil, Guisantes, Vino Blanco, Fumé de Pescado, Aceite de Oliva, Ajo,Espárragos Blancos, Sal y Pimienta
Gluten y Sulfitos
Este plato puede contener otros alergenos ya que se elelaboran artesanalmente en la misma cocina.
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